À la Fignette c’est oufert à toutes les faims
Vegan, végétariens, pratiques culturelles, choisissez un plat, quand c’est possible nos cuisiniers se feront un plaisir de vous le transformer !
Viandes : Origine France et UE
À la Fignette c’est oufert à toutes les faims
Vegan, végétariens, pratiques culturelles, choisissez un plat, quand c’est possible nos cuisiniers se feront un plaisir de vous le transformer !
Viandes : Origine France et UE
POUR LES PETITS GOURMANDS
Choisissez parmi tous les plats de la carte (hors Wäedele), nous divisons les portions et les prix par deux !
POUR LES PETITS GOURMANDS
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Pour patienter
EN SOLO OU A PARTACHER
| 1/2 | Normale | |
 Bâtonnets de volaille panés aux bretzels mousse Raifort | 7€ | 14€ |
| Houmous alsacien avec une pointe de raifort (accompagné d’une tarte flambée blanche) | 5€ | |
| Foie gras maison et chutney du moment | 9€ | 18€ |
Les plats
| 1/2 | NORMALE | |
 Salade alsacienne (Cervelas, oignons, emmental, oeuf dur, oignons) | 7€ | 14€ |
| Salade chèvre chaud (Salade, oignons, noix, toasts chèvre) | 7€ | 14€ |
| Salade de Munster pané (Salade, oignons, munster pané) | 7€ | 14€ |
| Bol de salade verte | 3€ | 6€ |
| Baeckeoffe végétarien | 14€ | |
| Pot au feu dans son bouillon (Légumes, pommes Fignette, salade verte) | 18€ | |
| Fondue alsacienne (Munster, jambon fumé, pommes Fignette) | 18€ | |
| Boeuf sauce Pinot Noir façon bourguignon (Spaëtzles, salade) | 18€ | |
| Burger boeuf classique ou alsacien (Steak de Black Angus, cheddar ou munster, tomate, bacon, oignon rouge, salade, sauce burger, pommes Fignette) | 18,50€ | |
| Burger truite d’Alsace (Truite d’Alsace, salade, guacamole, oignons rouges, pommes Fignette) | 18,50€ | |
| Souris d’agneau (Spaëtzles, salade) | 19€ | |
| Waedelé (jarret de porc) braisé à la bière (Pommes Fignette, salade verte) | 19€ | |
| Waedelé (jarret de porc) braisé à la bière gratiné au munster (Pommes Fignette, salade verte) | 20€ | |
| Cordon bleu de volaille jambon fumé Emmental ou Munster (Sauce crème, pommes Fignette) | 20,50€ | |
| Choucroute traditionnelle 5 garnitures (Knack, lard salé, lard fumé, saucisse de Montbéliard, palette fumée, pommes vapeur) | 20,50€ |
LES SPAETZLES GRILLÉS MAISSON
Accompagnés de salade verte
| Légumes | 13.50€ |
| Crème lardons | 14.50€ |
| Munster et lardons | 15.50€ |
| Truite d’Alsace | 16.50€ |
| Canard | 16.50€ |
Tartes flampées au feu de pois
LES TRATITIONNELLES
| 1/2 | NORMALE | |
| Classique (Lardons, oignons) | 4.90€ | 9.20€ |
| Gratinée (Lardons, oignons, emmental) | 5€ | 9.50€ |
| Champignons (Lardons, oignons, champignons) | 5€ | 9.50€ |
| Champignons gratinée (Lardons, oignons, champignons, emmental) | 5.50€ | 10.50€ |
| Munster (Lardons, oignons, munster) | 5.50€ | 10.50€ |
| Ail-ciboulette (Lardons, oignons, ail, ciboulette) | 5.50€ | 10.50€ |
LES ORIGINALES
| Roquette jambon fumé (Roquette, jambon fumé) | 6.50€ | 12€ |
| Truite d’Alsace (Truite d’Alsace, oignons, ail et roquette) | 6.50€ | 12€ |
LES VÉGÉTARIENNES
| Roquette parmesan (Tomates, roquette, parmesan, pesto) | 6€ | 11€ |
| Chèvre miel ou pesto (Chèvre, oignons, miel ou pesto, noix, roquette) | 6.50€ | 12€ |
LES SUCRÉES
| Pomme d’Alsace | 5.50€ | 10.50€ |
| Pomme d’Alsace flambée au Calvados | 7€ | 13.50€ |
| Citron meringuée | 7€ | 13.50€ |
Les tesserts maison
| Kouglof façon pain perdu et sa boule de glace | 7,50€ |
| Strudel aux pommes et sa boule de glace | 7,50€ |
| Crème brûlée à la fève de Tonka | 7,50€ |
| Profiteroles | 7,50€ |
| Mi-cuit au chocolat et sa boule de glace | 7,50€ |
| Chocolat ou café liégeois | 7,50€ |
| Dame blanche | 7,50€ |
| Café ou thé gourmand (Tiramisu, crème brulée, brownie) | 7,50€ |
LES KLACES ET SORPETS ARTISANAUX
La boule : 2€
Café, chocolat, fraise, vanille, yaourt, caramel,
citron, mirabelle, framboise, quetsches d’Alsace
UN PETIT SUPPLÉMENT ?
| Chantilly ou chocolat chaud | 1€ |
| Arrosé (Marc de Gewurtztraminer, framboise, poire, mirabelle, quetsche) | 3€ |